Vitamin B2 / Riboflavin Bedeutung

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Vitamin B2 / Riboflavin

Vitamin B2 / Riboflavin Logo #42784Riboflavin wird im Volksmund auch Wachstumsvitamin genannt. Es kommt unter anderem in Milch und Milchprodukten aber auch in Gemüse wie Broccoli, Spargel oder Spinat vor, außerdem in Leber, Hefe und Weizenkeimen. Es wird aufgrund seiner gelben Farbe auch als Lebensmittelfarbstoff (E101) eingesetzt
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